José María Pérez Lara

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JOSE MARIA PEREZ LARA

José Luis Jiménez

jerezdecine.com

José María Pérez Lara nació en la calle Angostillo de San Dionisio, el 23 de noviembre de 1841, siendo considerado una autoridad en la materia, hasta el punto de formar parte, en el Congreso Geográfico Internacional que tuvo lugar en Génova, en 1893, de una Comisión de expertos de los cinco continentes para realizar la unificación definitiva del nomenclator botánico.

Su obra más destacada es Florura gaditana, que publicó en seis tomos entre 1856 y 1905.

Libro de Cocina. Foto archivo JL Jiménez

Igualmente dejó escrito un curioso libro de recetas culinarias, Formulario de cocina (1915), firmado de forma anónima por un jerezano que nunca fue cocinerio y que ha tenido recientemente dos ediciones.

Entre otros cargos y honores mencionar que ejerció la presidencia de la Real Sociedad de Económica de Amigos del País y en 1904 fue nombrado comendador de la Orden Civil de Alfonso XII

Pérez Lara falleció el 27 de abril de 1918.

Desde el 2006 Pérez Lara tiene en Jerez una calle que lleva su nombre a petición, igualmente, de la asociación cultural jerezana Cine-Club Popular.

Necrológica Periódico del Guadalete 28 Abr 1918

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