Fábrica de Botellas
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Fuente: ABC DE SEVILLA
El proyecto inicial de la fábrica de vidrio, denominada «La Jerezana», preveía la producción de botellas y cristales planos. Para ello, era necesario construirse hornos chimeneas de 30 a 35 metros de altura, fraguas, almacenes, talleres de herrería y demás accesorios.
El lugar elegido era idóneo por la cercanía a una vía férrea, lo que facilitaba la rápida salida de los productos, y a su vez, la entrada del carbón necesario para los hornos. El Ayuntamiento concedió el permiso para su instalación el 25 de junio de 1895, teniéndose en cuenta los grandes beneficios que la nueva fábrica reportaría a la clase obrera. En aquellos años la situación económica y social en Jerez y su campiña era crítica.
En 1892, Jerez había conocido el famoso asalto campesino, una revuelta motivada por la carestía y hambruna. Un año después de que los capitalistas franceses presentaran el proyecto, la fábrica de vidrios «La Jerezana» estaba ya construida y en funcionamiento. Pero «La Jerezana» no fue la única fábrica de botellas y demás tipos de vidrios que hubo en la ciudad, ya que coexistió durante bastantes años con la fábrica de botellas «La Constancia», ya desaparecida.
